9月22日，在2020年襄阳市全国科普日云启动活动仪式上，“襄阳小科”化身“十万个为什么”，与各路专家一起普及校园食品安全、接种流感疫苗、科学饮食提高免疫力等方面的科学知识。

    科技提升校园食品安全水平

    民以食为天，食以安为先。食品安全问题一直受到全社会的广泛关注和重视，校园安全问题更是重中之重。

    市市场监管局四级调研员胡洋表示，除了落实好主体责任和监管责任外，更要大力推进社会共治，例如充分发挥“明厨亮灶”作用。目前，我市校园食堂“明厨亮灶”已实现全覆盖，有的学校可以在网上实时查看。

    胡洋介绍，市场监管部门也在积极探索“互联网＋明厨亮灶”智慧管理模式，比如运用识别技术可自动识别未戴口罩的食堂员工；运用传感技术可实时监控冰柜、消毒柜的温度，并实现自动报警，通过科学的手段来进一步提升管理水平，提高监管效率。

    聊聊流感疫苗那些事

    近日，中国疾控中心发布了《中国流感疫苗预防接种技术指南（2020—2021）》，帮助人们科学预防流感。

    市疾控中心副主任、主任医师龚文胜介绍，我市流感流行期一般在11/12月份到第二年3/4月份，所以，每年10月份左右是接种流感疫苗的黄金时期，早接种才能早保护。

    龚文胜说，流感疫苗是一个需要年年打的疫苗，通常在接种流感疫苗6至8个月后抗体滴度开始衰减，到了第二年流感流行季时，抗体已达不到有效的保护作用。此外，每年流感病毒的流行毒株都有变化，接种疫苗是对新流行毒株的初次免疫，不属于加强免疫。

    好好吃饭是提升免疫力的基础
 
    “提升自我免疫力，最有效的途径就是科学营养饮食，改善身体状况。”襄阳市营养学会副理事长贾溪玲讲解了科学养生的知识。

    贾溪玲认为，初秋时节，湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用大米或糯米，会有极好的健脾胃、补中气功能。“对于胃功能虚弱的中老年人，早餐宜食粥，如芝麻粥、大米百合粥等。”贾溪玲说。

    贾溪玲建议，秋分养生虽然以多吃辛酸果蔬为主，但也不可吃得太饱太多，以免造成肠胃积滞。此外，本身脾胃不好、经常腹泻的人，多吃水果反而容易诱发或加重疾病。

    “农技小院”打造科技惠农新模式

    近年来，市科协通过汇集湖北文理学院、襄阳职业技术学院、襄阳市农科院的农业科研创新平台进行科技攻关，实现农业与农产品加工业、农业与旅游业、农业与教育以及农业与文化的高度融合。

    市农学会理事长赵劲松表示，襄阳市农学会将通过建设“农技小院”，培养一批懂农业、爱农业、会经营、善管理的农村应用型人才，推广一批农业新品种、新技术、新产品，创新三产融合新模式，扎根希望的田野，在田野里发现真问题、做出大研究。

    赵劲松表示，目前襄阳农学会正在联合农业合作社、家庭农场，大力开展种植新技术、新品种的推广示范工作，以高效、优质、高产为目标，改造传统农业，用科技带动乡村振兴。